理想の一杯を支える
業務用麺の製麺
お客様のこだわりに応えるため、原料の選定から独自の製麺技術まで。プロのニーズに応えるオーダーメイドな麺作りを全力でサポートいたします。
明治の西南戦争の際、薩摩軍の兵士たちが戦争の合間に瓦を使って
野草、肉などを焼いて食べていたという話を参考に考案された瓦そば。
当時、川棚の旅館のみで提供されていた瓦そばをご家庭でも楽しめるようにと、
1997年（平成9年）より、家庭用瓦そばの製造を始めました。
三浦製麺のこだわり
「本当に美味しい」と心から自信を持てる麺を。
地元山口で愛され続ける、三浦製麺の麺づくりをご紹介します。
理想の一杯を支える
安心と美味しさを両立
そば粉不使用の瓦そば
当店の茶そばは、そば粉を一切使用しておりません。アレルギーをお持ちの方やお子様も、山口の郷土料理「瓦そば」を安心してお楽しみいただけます。
地域と共に歩む
地産地消のモノづくり
地域との繋がりを大切にし、地元企業と連携した商品開発にも注力しています。麺を通じて山口の魅力を発信し、地域活性化の輪を広げています。
商品紹介
瓦そばをはじめ、ラーメン、うどんなど。
ご家庭で本場の味を楽しめる、こだわりの逸品をご紹介します。
業務用麺
貴店の「理想」をカタチにする、
職人仕込みの高品質な麺
三浦製麺では、ラーメン店・飲食店・宿泊施設の皆様へ向けた業務用麺の製造・卸を行っております。創業以来培ってきた伝統技術と、最新の品質管理体制により、貴店のスープや料理に最適な麺をご提案いたします。
看板商品の「瓦そば（茶そば）」をはじめ、小麦の風味豊かな「中華麺」、喉越しの良い「うどん」など、多種多様なラインナップをご用意。ロット数やオリジナル麺の開発についても、柔軟に対応可能です。
山口の地で愛される「本物の味」を、貴店の厨房へお届けいたします。サンプル請求や導入のご相談など、まずはお気軽にお問い合わせください。
ラーメン用
多加水（平打ち）#8
ラーメン用
多加水（細麺）#22
生ラーメン用
多加水麺 (平打ち) #8
ラーメン用
多加水麺札幌 （ちぢれ) #20
ラーメン用
中加水（ちぢれ）#22
ラーメン用
中加水（尾道OM）＃16
ラーメン用
低加水 厚切り 家系＃20
ラーメン用
低加水（全粒粉）＃26
ラーメン用
低加水（博多）＃26
ラーメン用
低加水麺 OG #18 生ちゃんぽん
瓦そば
#12 八女
瓦そば
#18 八女
生うどん
＃10
生そば
#18
生そば
（萩そば）＃12
三浦製麺 公式オンラインショップ 本場・山口の味をご自宅で。
パリッと香ばしく、もちもちの食感。
ホットプレートひとつで、郷土の味を簡単に再現できます。
ご家庭用はもちろん、大切な方へのギフトやお土産にもぜひご利用ください。
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